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ジェラン四糖 不飽和グルクロニルヒドロラーゼ : ウィキペディア日本語版
ゲラン四糖不飽和グルクロニルヒドロラーゼ[げらんよんとうふほうわぐるくろにるひどろらーぜ]

ゲラン四糖不飽和グルクロニルヒドロラーゼ(Gellan tetrasaccharide unsaturated glucuronyl hydrolase、)は、以下の化学反応触媒する酵素である。
: β-D-4-デオキシ-デルタ4-GlcAp-(1->4)-β-D-Glcp-(1->4)-α-L-Rhap-(1->3)-β-D-Glcp + 水 \rightleftharpoons 5-デヒドロ-4-デオキシ-D-グルクロン酸 + β-D-Glcp-(1->4)-α-L-Rhap-(1->3)-β-D-Glcp
この酵素は、ポリサッカライドリアーゼから生成されるオリゴ糖から、4-デオキシ-4(5)-不飽和 D-グルクロン酸を遊離させる。
系統名は、β-D-4-デオキシ-デルタ4-GlcAp-(1->4)-β-D-Glcp-(1->4)-α-L-Rhap-(1->3)-β-D-Glcp β-D-4-デオキシ-デルタ4-GlcApヒドロラーゼ(β-D-4-deoxy-Delta4-GlcAp-(1->4)-β-D-Glcp-(1->4)-alpha-L-Rhap-(1->3)-β-D-Glcp β-D-4-deoxy-Delta4-GlcAp hydrolase)である。
== 出典 ==


抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「ゲラン四糖不飽和グルクロニルヒドロラーゼ」の詳細全文を読む

英語版ウィキペディアに対照対訳語「 Gellan tetrasaccharide unsaturated glucuronyl hydrolase 」があります。



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